Thé tibétain

Je suis une grande amoureuse de thés, et il y a quelques temps, j'ai réussi à reproduire le fameux thé tibétain au beurre salé que j'aime tant.

Tea time
Photo
2014

Thé au beurre salé:

75cl d'eau

1 sachet de thé noir

sel (selon ce qu'on aime)

15g de beurre demi sel

25cl de lait (entier si possible)

-Infuser le thé dans de l'eau bouillante durant 3-4min. Puis retirer le sachet.

-Saler, mettre le beurre et le lait et remuer le mélange pour le rendre homogène.

-A déguster tout au long de la journée.

Je vous recommande par la même occasion, ce qui représente pour moi, le meilleur restaurant Tibétain de Paris au moins: Pema Thang

C'est un établissement végétarien (depuis quelques mois) à la déco agréable et pas trop kitch, avec des plats faits maison et un accueil adorable.

13 rue de la Montagne Sainte Geneviève

75005 PARIS

01 43 54 34 34

Métro: Maubert/Mutualité

Bus: 24 - 47 - 63 - 86 - 87

Rer: Saint-Michel

Ouvert Tous les jours

de 12h à 14h30

et de 19h à 22h30

Fermé le dimanche et le lundi midi

(Les photos du restaurant ci-dessus et des plats servis ne sont pas de moi)